Yapılışı / Kıyma İç:

Kıyma, salçalar, yağ ve baharatlar hariç diğer bütün malzemeleri mutfak robotunda iyice çekin (maydanozları sona doğru ekleyebilirsiniz).
Mutfak robotunda cıvık püre haline gelen içi, kıyma, salçalar ve baharatlarla iyice karıştırın.
Yeteri kadar cıvık değilse biraz su ekleyebilirsiniz ve dolaba alıp biraz dinlendirin.

Yapılışı / Hamur:

Kuru malzemelerin hepsini derin bir kaba alın.
Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurunuz biraz sertleştikten sonra tezgaha alıp 5 dakika daha güzel yoğurun.
Hamuru toparlayıp, eşit ufak parçalara bölün.
Böldüğünüz parçaları düzgün yuvarlaklar yapıp üzerlerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
Fırını alt, üst ve fan açık şekilde 230-250 dereceye getirin.
Dinlenmeden sonra unlu tezgahta, hamuru açabildiğiniz kadar ince açın.
Cıvık olan harcı hamurun üstüne, kenarlarda boşluk kalmayacak şekilde sürüp dağıtın.
Önceden ısınmış fırında 8-9 dakika kadar yağlı kağıt üzerinde pişirin.
Altları renk alan lahmacunları fırından çıkarıp bol yeşillik ile afiyetle yiyin.